Hamsi Tezgahlardaki Yerini Mezgit ve İstavrite Bıraktı!

Bilindiği üzere hamsi Karadeniz’in önemli bir simgesidir. Eylül ayından beri devam eden 6 aylık aralıksız av sezonundan sonra hamsi, Trabzon’daki tezgahlara veda etti.

Hamsi, havaların ısınması ile beraber yerini mezgit ve istavrite bıraktı. Balık pazarında yeni bir dönem başladı.

Trabzon Balık Hali’nde Hamsi Yer Almadı!

Karadeniz’de sofraların vazgeçilmezi olan hamsi için yolun sonuna gelindi. Yaklaşık olarak 6 aydır kesintisiz  avlanan ve tezgâhlarda bolluğu ile vatandaşın yüzünü güldüren hamsi, uzun bir zamandan sonra ilk defa Trabzon Balık Hali’nde yer almadı.

Balıkçı esnafı, deniz suyunun ısınması ile beraber hamsinin derin sulara çekildiğini ve sezonun kapandığını ifade etti.

Hamsi Mevsimi Ne Zaman?

En bol ve lezzetli hamsi süreci Kasım – Şubat aylarıdır. Hamsi genel olarak Mart ve Nisan ayında olmaz ya da kalitesi düşer.

Mart Ayında Hangi Balıklar Satılır?

• Mezgit

• İstavrit

• Tekir

• Çipura

• Levrek

• Kalkan.