Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayında sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Ramazan pidesinin nasıl yapıldığı da merak ediliyor. Birçok kişi Ramazan pidesi tarifini araştırıyor. İşte Ramazan pidesi yapılışı…
Gönüllerde mis gibi kokusuyla taht kuran Ramazan pidesi, bu yılda da Ramazan menülerini süslüyor. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan Ramazan pidesini evde yapmak isteyenler için tarifi ve püf noktalarını derledik. Ramazan pideleri hazırlamanız mümkün.
Ev yapımı Ramazan pidesi hem katkı maddesi ve hem de koruyucu içermemesi nedeniyle çok kişi tarafından tercih ediliyor. Üstelik bu Ramazan pidesi çok az malzeme kullanıldığı için ekonomik oluyor.
Evde Ramazan Pidesi Tarifi
Ramazan Pidesi Malzemeleri:
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket instant kuru maya
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiği kadar un (6 su bardağına yakın)
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- Çörek otu
- Susam.
Ramazan Pidesi Yapılışı
- Mama, ılık su, şeker ve sütü karıştırın. 5 dakika mayanın aktif hale gelmesi için bekleyin.
- Sırasıyla sıvı yağ, tuz ve un ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun mayalanması için de 45 dakika dinlendirmeye bırakın.
- Yağlı kağıdı tepsinin üstüne serin.
- Hamuru ikiye bölün. Eğer elinize yapıştığını fark ederseniz elinize yağ dökebilirsiniz.
- Yağlı kağıdın üstüne yerleştirdiğiniz hamura şekil verin.
- Tepsi mayası için yarım saat bekletin. Üstüne tekrar şekil verebilirsiniz.
- Üstüne yumurta sarısı, sıvı yağ ve yoğurttan hazırladığınız karışımı ilave edin. Susam ve çörek otuyla süsleyin.
- Fırında 200 derece ve üstü kızarana kadar pişirin.
- Şimdiden yapanlara afiyet olsun.