Kırmızı Et Fiyatlarında Üretici ve Kasap Rafı Arasındaki Fark Büyüyor!

Küçükbaş üreticileri tarafından kuzu eti 500 TL’ye satışa çıkarılırken alıcı bulmakta zorluk yaşanıyor.

Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, üretici ve kasap temsilcileri ile açıklama yaptı. Başkan Çelik, fiyat farkının aracılardan kaynaklandığını ifade etti.

Nihat Çelik’in Açıklaması Şu Şekilde:

“Bugün üretici 500 TL’ye karkas et satmaya çalışıyor, ama kasaplarda 1000 TL’ye satılıyorsa burada ciddi bir orantısızlık hakim. Etin kasapta en yüksek 700 TL’den satılması gerekir.”

Sektör temsilcileri, üreticilerin ve kasapların büyük kâr elde etmediğini, asıl kazancın aracılarda toplandığını iddia ediyor.

Et Fiyatlarındaki Satış Farkları Nasıl En Aza İndirgenir?

• Kayıt dışılığı önleyecek sistemler kurulmalı,
• Ödemeler banka üzerinden yapılmalı,
• Üreticiden doğrudan tüketiciye ulaşan bir satış modelinin kurulmalı.

Alanya’daki tüketiciler, et fiyatlarındaki hızlı yükselişi yakından izliyor ve hem üretici hem de aracılar için adil bir denge kurulmasını talep ediyor.