Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığı pestesit sonuçlarını kamuoyu ile paylaşmasa da resmi numune planına göre, 30 farklı ürün grubunda pestisit analizleri gerçekleştirildiği açıklandı.
Gıda güvenliği çerçevesinde Tarım ve Orman Bakanlığı taze meyve ve sebzelerde pestisit kalıntısını düzenli olarak inceliyor.
Bakanlık sonuçları kamuoyu ile paylaşmıyor resmi numune planına göre 30 farklı ürün grubunda pestisit analizi yapılıyor.
Pestesit Denetimi Yapılan Gıdalar Hangileri?
Çilek, domates, üzüm, biber, elma, maydanoz ve marul gibi tüketimi yaygın sebze ve meyveler bu denetimlerden geçiyor.
Ülkemizde sebze ve meyvelerde pestisit kalıntısı tartışmaları sürerken, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hangi ürünlerde düzenli denetim yaptığına yönelik önemli bilgiler açıklandı.
Bakanlığın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün makalesine göre, taze meyve ve sebzelerde pestisit kalıntısını izlemek için 30 farklı ürün grubunda numune alındı ve analiz yapıldı.
Pestesit Kalıntı Denetimleri Hakkında
Üretimden satış noktalarına kadar gıda zincirinin farklı aşamalarında bu analizler yapılıyor. Bakanlık, pestisit kalıntısını tespit etmek için numuneleri şu aşamalardan temin ediyor:
- Üreticilerden,
- Paketleme ve ambalajlama tesislerinden,
- Toptan satış noktalarından,
- Perakende satış noktalarından,
- Sebze ve meyve hallerinden.
Alınan numuneler daha sonra akredite laboratuvarlarda analiz ediliyor.
Analizlerdeki teknoloji de oldukça geniş kapsamlı. Bakanlık laboratuvarlarında başlangıçta yaklaşık 80 pestisit etken maddesi taranırken, bu sayı şimdilerde en az 450 aktif maddeye kadar yükseltilmiş durumda.
Pestisit kalıntısı açısından düzenli olarak kontrol edilen ürünler resmi gıda numune alma planına göre şu şekilde:
“Ayva, armut, asma yaprağı, brokoli, biber, çilek, domates, erik, elma, fasulye, greyfurt, hıyar, havuç, ıspanak, kabak, kiraz, kayısı, kültür mantarı, kivi, limon, marul, mandalina, muz, nar, portakal, şeftali, Trabzon hurması, üzüm ve vişne.”
“Minör ürünler” başlığı altında denetim yapılan ürünler arasında da dereotu, maydanoz, nane, semiz otu, tere ve roka” bulunuyor.