Ramazanda Tok Tutan Gıdalar Belli Oldu: Sahur ve İftarda Tercih Edin!

2026 Ramazan’ın ilk sahuru bugün yapılacak. 18 Şubat’ı 19 Şubat’a bağlayan gece oruç tutacak olan müslümanlar 2026 yılının ilk sahur sofrasına oturacak. İlk oruç günlerinin en büyük korkusu; acıkma hisse ve öğleden sonra bastıran halsizliktir. Sahurda tok tutan yiyecekler merak edilip araştırılıyor. Peki, hangi besinler iftara kadar tok tutar? İşte yanıtı…

Sahurda tok tutan gıdaların neler olduğu, Ramazan’ın yaklaşması ile beraber sahura kalkacak müslümanların gündeminde bulunuyor. Uzmanlar, oruç tutacaklar için sahura kalkmanın sağlık açısından doğru olduğunu ifade ediyor. Üstelik sıvı kaybından etkilenmemek için de sahurda tüketilen besinleri doğru seçmek gerekir.

İşte sahurda tok tutan besinler:

Sahurda tam tahıllı ekmekler, peynir, yoğurt ve süt gibi besinlerden meydana gelen hafif bir kahvaltı yapılabilir veya çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün seçilebilir.

İftar ve sahurda ceviz, badem gibi kuruyemişleri tüketmeye özen gösterin. Sık sık su içmeyi ihmal etmeyin. Hoşaf ve kompostolar, kuru ve taze meyveler tüketmeyi seçin.

• Gün içerisinde aşırı acıkma problemi yaşayanların midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren nohut, kuru fasulye, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmesi; ağır yemekler, tuzlu ve aşırı yağlılar ile hamur işlerinden uzak durulması gerekiyor.
• Günde ortalama en az 2- 2,5 litre (12-14 su bardağı) su içmeye ve Ramazan ayında sıvı ihtiyacını da karşılayacak ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve- sebze suları sık sık tüketmeye özen gösterilmelidir.
• Oruç tutarken yeterli ve dengeli beslenin. Tek seferde büyük porsiyonlar tercih etmektense iftarın ardından aralıklı ve her seferinde küçük porsiyonlar şeklinde beslenin. Yemeklerinizi hızlı yemekten kaçının, iyice çiğneyerek ve yavaş yavaş tüketin.
• Yemekleri pişirme yöntemlerinde ızgara, haşlama, fırında ve buğulama tercih edilmelidir.
• Beslenme düzenindeki değişikliklerden dolayı oluşacak kabızlığın önüne geçmek için de sıvı tüketimine dikkat edilmeli.