Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’de et üretimi ve tüketimi düşerken fiyatların artması asgari ücretlinin yıllar içinde alabildiği et miktarını da düşürdü. 5 yılda asgari ücretlinin satın aldığı et miktarı 73 kilodan 48 kiloya geriledi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından aktarılan verilere göre; dana karkas kesim fiyatı kilo başına yaklaşık 584,20 TL, kuzu fiyatıysa 565,44 TL olarak karşımıza çıkıyor.
- 2021 yılının Şubat ayında kuzu etinin 48,63 TL, dana etinin ise ortalama fiyatı 38,65 TL’ydi.
- Son bir senede dana eti fiyatı yüzde 56, kuzu eti de yüzde 34 yükseldi.
- Son beş senede ise dana eti 15 kat artarken, kuzu eti ise 12 kat yükseldi.
2021 yılında asgari ücretli 73 kilo dana eti alabilirken 2026 senesinde ise bu miktar 48 kiloya düştü. Asgari ücret 2026 için 28 bin 75 lira olarak belirlenmişti. Son 5 yılda kuzu etinde de alım gücü 58 kilodan 50 kiloya geriledi.
Kırmızı Et Üretimi Düştü!
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre; 2024 yılında toplam kırmızı et üretimi geçtiğimiz yıla oranla yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi. Üretimde görülen daralma, fiyat artışlarının sadece maliyetle ilgili olmadığını arz yönlü baskıların da etkili olduğunu gözler önüne serdi.
2025 OECD verilerine göre ise; ülkemizde kişi başına dana eti tüketimi 11,95 kilogram, koyun eti tüketimi 4,80 kilogram seviyesinde kaldı. Böylece Türkiye’de kişi başına toplam et tüketimi 16,75 kilograma yakın diyebiliriz.
Kırmızı Etin Faydaları Nelerdir?
- Bir aminoasit olan L-karnitini yüksek miktarda içerir.
- Çok güçlü antioksidanlardan glutatyon açısından en zengin kaynakların başında yer alır.
- Kaliteli protein deposudur.
- Sağlığınız için kritik önemdeki birçok mineral ihtiyacınızı karşılar.
- B grubu vitamin deposudur.
- B grubu vitamin deposudur.