Yaz Aylarında Et ve Şeker Fiyatlarında Artış Bekleniyor!

Ülkemizde büyükbaş hayvan varlığındaki gerileme süt üretiminde açık riskini gündeme taşırken, şimdiye dek piyasayı dengeleyen süt tozu ve teleme stoklarında da son altı ayda belirgin azalma yaşandığı belirtiliyor.

Bahar ayında üretim fazlalaşsa da, yazın yükselecek talebi karşılayacak miktarda ürün olmadığı ifade ediliyor. Şap hastalığın yüzünden Konya’da birçok hayvanın kesime gönderilmesi, ülke kapsamında ve Ege Bölgesi’nde et ve süt sektöründe arz sıkıntısı endişesine ve fiyat artışı beklentisine sebep oldu. Özellikle yaz aylarında fiyatların yukarı doğru çıkacağı öngörülüyor.

Büyükbaş hayvan varlığında görülen gerileme süt üretiminde açık riskini gündeme taşırken, şimdiye dek piyasayı dengeleyen süt tozu ve teleme stoklarında da son altı ayda belirgin azalma yaşandığı aktarılıyor. Bahar ayları ile beraber üretimde mevsimsel artış beklense de, turizm sezonu ile yaz aylarında talebin yükselmesi Temmuz–Ağustos döneminde et ve süt piyasasında endişe oluşturuyor.